De la stup la borcan.

Un borcan de miere pare un produs simplu. Dar în spatele lui există albine, vegetație, un teritoriu, un sezon, un apicultor și un întreg proces de producție.

Herța Bio Apicole este o întreprindere din Galeș, județul Sibiu, specializată în miere și alte produse apicole. Compania are certificare ecologică valabilă publicată pentru 2025–2026, prin Ecocert, pentru activități de producție și pregătire.

De unde: Galeș, Sibiu
Ce produce: miere, fagure, polen, propolis și alte produse apicole
Certificare: producție ecologică – RO-ECO-007
Alte certificări: Herța publică și documentație pentru certificarea „produs montan” și Marca Încrederii

Ce știm despre produse?

Producție
Certificarea ecologică acoperă activitățile de producție și pregătire ale operatorului.

Origine
Producătorul este localizat în Galeș, județul Sibiu. Originea exactă poate varia însă în funcție de produs și de deplasarea stupinelor, deci pentru fiecare miere este verificată separat.

Procesare
Herța descrie un flux controlat în care, după scoaterea din stup, mierea intră în contact cu echipamente din inox alimentar.

Ambalaj
Informațiile detaliate privind ciclul de viață al ambalajului nu sunt disponibile pe site.

Ce înseamnă certificarea ecologică?

În apicultură, „bio” nu este doar o descriere de marketing. Operatorii certificați trebuie să respecte cerințele sistemului european de producție ecologică și sunt supuși controlului unui organism autorizat.

Dar certificarea nu înseamnă că avem automat toate informațiile despre impactul fiecărui borcan.

Și dacă am putea urmări mierea?

Stup → Cules → Recoltare → Îmbuteliere → Tu

Într-o lume cu mai multă trasabilitate, ai putea afla mai ușor zona de cules, perioada recoltării, lotul, informații despre stupină, îmbuteliere și ambalare, certificări și ambalaj.

Cât știm astăzi?

🟢 Producător
🟢 Certificare ecologică
🟢 Locul operatorului
🟢 Proces general de producție
🟡 Zona exactă de cules pentru fiecare produs
🟡 Lot și recoltă
⚪ Amprenta climatică
🟡 Informații despre ambalaj